jueves, 27 de mayo de 2010


conectivismo y conectividad

primeramente empezare a contarles que conectivismo y conectividad aunque las palabras se parescan no significan lo mismo:


conectivismo:este termino hace referencia a la aplicacion de principios de redes para definir el aprendizaje que obtenemos gracias a las redes y a la tecnologia, conectivismo es como una cadena de aprendizaje que tenemos juntos con nuestros amigos dentro de las redes en pocas palabras es el conocimiento que hemos adquirido gracias a nuevas tecnologias y a las muy conocidas redes sociales.


CONECTIVIDAD: este termino hace referencia a la capacidad que todas las personas tenemos a la hora de conectarnos a las redes sociales o a cualquier otra tecnologia.



martes, 25 de mayo de 2010


¿COMUNICACION CARA A CARA O VIA MAIL?

La pregunta que tu y yo nos hacemos es la siguiente: ¿como es mejor la comunicacion cara a cara o via mail? pues fijate bien la respuesta seria cara a cara porque esta es la mejor forma para conversar e interactuar con alguien y se preguntaran ¿porque opino eso yo? es por la sencilla razon que si nosotros tenemos a una persona en frente y si le preguntamos algo a esa persona se le hara muy dificil mentirnos porque a traves de la mirada ella estaria reflejando la verdad aunque dijera lo contrario, otra cosa es que al verla nosotros estamos observando su forma de expresarse, podemos ver sus gestos hacia nuestra persona.

Pero ahora veamos la comunicacion via mail es aquella que entablamos con otra persona ya sea por medio del cel, la compu o cualquier otro medio de comunicacion eso es segun mi punto de vista. Cuando nosotros tenemos ese tipo de comunicacion no sabemos si esa persona nos esta dando "paja" como todos decimos, y lo peor de todo seria qe se estuviera haciendo pasar por alguien que el no es talvez el lo haga solo por pasar el rato o por burlarse de nosotros, por esa razon es que la comunicacion via mail no es muy confiablque se diga.

por ultimo quiero que se hagan una pregunta muy personal para que les ayude a reflexionar un poco a cerca de la comuncacion cara a cara o via mail. ¿HASTA QUE PUNTO DEBEMOS DE SER DIGITALES?.

viernes, 21 de mayo de 2010


REDES SOCIALES
Redes sociales.Son los espacios que nos ponen en contacto con otras personas y organizaciones, aunque las redes sociales son una enorme tentacion para las actividades puramente de ocio, al igual que tambien es el medio ideal para que tu y yo podamos mantenernos al dia de todo lo que ocurre a nuestro alrededor.

Hay algo que aprendi gracias a mi profesor de informatica y es que hay que unirnos a redes sociales para propositos educativos y sociales. Aunque en algunas ocasiones nosotros tenemos basura digital en una red social que podria ser en este caso "FACEBOOK" y creo que tu y yo sabemos que hay que borrar esa basura o por lo menos suavisarla porque saben, esto nos podria causar muchos problemas talvez no ahorita pero si en el futuro. Algo valioso para contrarestar la basura digital seria colocar contenidos positivos rapidamente en nuestro perfil de facebook unos ejemplos podrian ser: colocar informacion personal,hobbies,viajes , momentos especiales, etc.

Recordemos que en este mundo conectado, las redes sociales son la mejor forma de mantenerse al tanto de la comunidad. Son exelentes herramientas para desarrollar, sostener y fortalecer relaciones. Basicamente,se destacan las capacidades, experiencias y trayectoria profesional y academica de las personas.











martes, 18 de mayo de 2010

EL CORTADO DEL CAFE


EL CORTADO DEL CAFE
Cargado originalmente por yayis009
Una vez que el cafe a llegado a su maduracion se hace necesario cortarlo de inmediato de lo contrario el sol y la lluvia causaran grietas y esto puede causar la caida del grano del cafe.

DESPULPADO


DESPULPADO
Cargado originalmente por yayis009
Es el proceso en el que el fruto es transportado a los despulpadores en los cuales el fruto del cafe es sometido a la eliminacion de la pulpa.

EL SECADO DEL CAFE


EL SECADO DEL CAFE
Cargado originalmente por yayis009
Es la etapa del beneficio que tiene como finalidad disminuir el contenido de humedad del grano hasta un porsentaje tal, que permite su almacenamiento seguro sin adquirir mal olor o sabor

EL TRILLADO DEL CAFE


EL TRILLADO DEL CAFE
Cargado originalmente por yayis009
Se hace antes de la exportacion, y consiste en separar o descascarillar el grano del pergamino (lo cual es una segunda cascara blanquesina).

EL CATADO


EL CATADO
Cargado originalmente por yayis009
La mejor manera de examinar las caracteristicas de un cafe es catarlo, es decir, probar su infusion. la cata evidencia un sin fin de caracteristicas de cafe imposibles de detectar analizando los granos de cafe, sean verdes o tostados.

EL LIMPIADO DEL CAFE


EL LIMPIADO DEL CAFE
Cargado originalmente por yayis009
Es cuando eliminamos los granos mas livianos y la basura, luego al grano de cafe se le quita la capa plateada y la vitela, produciendo asi un cafe limpio.

EL MOLIDO


EL MOLIDO
Cargado originalmente por yayis009
La molienda es fundamental en la calidad del cafe, la mayoria de problemas de sabor y aroma con la exepcion de los derivados de una mala seleccion del grano o un tostado incorrecto.

EL ENVASADO DEL CAFE


EL ENVASADO DEL CAFE
Cargado originalmente por yayis009
El cafe es depositado en los silos de envasado y pasa automaticamente a las maquinas para su pesado y ya esta listo para envasarlo en paquetes de aluminio.